ライブラリーにでてくる料理
～ミルクが決め手の朝食ケーキ～
今回はSK31「IN THE NIGHT KITCHEN まよなかのだいどころ」にでてくるコックさんが作るケーキを作ってみたよ。
このお話は、まよなかのだいどころでミッキーが冒険する話。歌がついつい歌いたくなるよね。
歌に合わせてふわふわの朝のケーキを焼いてみよう。
《材料》 １人前
- 薄力粉 ４０g ★
- 砂糖 ８g ★
- ベーキングパウダー ２g ★
※上記３つの代わりにホットケーキミックス５０gでも良い - 卵 ２個
- 牛乳 ５０g
- 砂糖 ２０g
- バター、メープルシロップ等 お好みで
《作り方》
作る前に準備すること
- ケーキの丸型にクッキングシートをしく。
- オーブンを１８０℃で予熱。
- 卵を卵黄と卵白にわけ、それぞれ別のボウルに入れる。
①メレンゲを作る
卵白の入ったボウルに砂糖(２０g)を２回に分けて、泡立てる。
泡だて器で持ち上げたときに、メレンゲがたてば良い。
② 粉をふるう
卵黄の入ったボウルに★の薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖をあわせ、ふるいにかけていれる。
ふるうことにより、混ざりやすくなる。
③ 牛乳を入れる
仕上げはミルク～仕上げはミルク～
ここで牛乳を入れて、混ぜる。
④ メレンゲを入れる
メレンゲを加えて、さっくり混ぜる。
⑤ケーキの型に流し込み、オーブンで焼く
ケーキの型に生地を流し込んだら、上から２回ほど落として、空気を抜く。
オーブン１８０℃で２０分焼く。
⑥オーブンから取り出す
オーブンから取り出したら、完成！
そのままでも、バターやメープルシロップ等かけても良い。
コックさんになりきって、みんなも作ってみよう～
♪”MILK IN THE BATTER！ MILK IN THE BUTTER！”
♪”WE BAKE CAKE！”
♪”AND NOTHING'S THE MATTER！”
ケーキが出来上がったので…これでいうことありません笑
次回はどのライブラリーのお料理かお楽しみ！！
”COOK A DOODLE DOO！”
【記事担当：でんでん】
